【#寒老闆的咖啡週記】
市面上很多種家用磨豆機，
讓大家在家也能現磨沖煮咖啡，
這種刀盤式的還蠻常見就順便分享一下。
✍️他的好處就是輕巧方便，
也有人會拿來磨食物胡椒粒等，
（之前我也曾拿來磨店寵刺蝟的飼料）
但如果要拿來磨咖啡，
就不要再磨其他東西了，
會影響咖啡風味。（認真）
✍️他的缺點就是磨不均勻且過程中會發熱，
解決方法是磨的時候上下左右搖晃
（蓋子要蓋緊喔，不然會....）
然後不要連續磨，斷斷續續的才能降低馬達生熱。
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註：好的豆子來源依舊是風味關鍵.
#寒咖啡 可以依照你現有沖煮.
幫你調整並提供適合的咖啡豆.
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#一杯有溫度的寒咖啡
寒咖啡 Han's Café
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