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關於新鮮度 ( 經驗分享 ) :

越是新鮮的咖啡沖泡時使用的水溫越低，約80度即可，

反之，隨著新鮮度遞減，水溫則可逐漸增高，

存放超過一周用90度, 但再高的溫度也不建議超過95度。

關於溫度與新鮮度.jpg

寒咖啡 Han's Café

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